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음식262

영국 스코트랜드산 위스키 싱글톤, 이런 맛 처음이야 올포스트 취재 체험단에 당첨되는 행운을 얻어, 처음 가 본 반얀트리 클럽 앤 스파 Moon Bar 에서 열린 영국 스코틀랜드산 위스키 싱글톤 파티 이번 싱글톤 맛 테스트를 통해 위스키 종류, 맛, 역사, 제조 과정 등등 많은 정보를 얻는 기회가 되었어요. 싱글톤은 모토는 부드러움, 여자, 초보자 라는 세 가지를 내세워 독하고 강한 맛과 향의 위스키를 보다 가볍고 부드럽게 접근하고 있어요. The Singleton of Glen Ord의 제조기법은 1838년 증류소 설립이래로 변지 않고 그 정통을 현재까지 앞으로 쭈욱~ 이어가고 있으며, 블랙 아일에서 재배되는 지역산 재료만을 사용합니다. "I shine, not burn" (나는 타오르는 것이 아니라 빛을 발하는 것이다." 이러한 선조부터 내려온 신념을 .. 2011. 12. 27.
한국과 영국 크리스마스 분위기, 달라도 너무 달라 오늘은 2011년 12월 24일 크리스마스 이브 입니다. 이번 크리스마스 이브는 토요일이어서 아무래도 시내가 일찍 시끌법적해질 것 같습니다. 벌써 눈이 보슬보슬 내리고 있으니, 올해는 로맨틱한 크리스마스 이브가 되겠지요. 사실 크리스마스는 예수님의 탄생일이지만, 현재는 본래 의미가 많이 퇴색되어진 것 같아요. Christingle 예배로 드릴 때 만든 것이에요. 각 재료가 뜻을 담고 있어요. 오렌지: 세계, 붉은 띠: 예수의 피, 4개의 막대기에 꽂힌 말린 과일 또는 젤리: 사계절 오렌지 중간에 있는 초: 세상의 빛으로 오신 예수님 한국도 마찬가지겠지만, 영국 젊은이들 중에는 12월 25일 크리스마스가 예수님의 탄생일인지도 모르는 비율이 점점 늘고 있다고 하네요. 예수님 빠진 크리스마스 문화는 한국이나 .. 2011. 12. 24.
유럽 전통 음식, 크리스마스 만찬에 감동 받아 영국 및 유럽 친구들은 크리스마스가 그들에게 명절 같은 날이기 때문인지, 저마다 나름대로 크리스마스 전통 음식을 가지고 있습니다. 그래서 그런지 이들은 우리에게도 "한국에서는 크리스마스에 특별히 무엇을 먹니?"라는 질문을 꼭 하지요. (크리스마스가 돌아오면 한국 크리스마스에 대한 질문이 쏟아집니다.) 작년에 신랑의 친구들로부터 크리스마스 파티에 초대를 받아 가게 되었어요. 각 자 자신들이 만든 음식을 한가지씩 준비해서 오라고 하더군요. 특별히 크리스마스 음식이 없는 저희로서는 매콤 달콤한 닭갈비와 밥을 준비했지요. 파티 장소에 도착해보니, 아직 친구들이 크리스마스 음식 준비를 하고 있더군요. 유럽 친구들이 준비한 나라별 크리스마스 음식들 한 번 구경해 보실까요? 상에 맨 위와 아래에 놓여 있는 쿠키는 에.. 2011. 12. 23.
영국 대형 마켓 쇼핑하면 할수록 외식 비용이 공짜라고? 보통 영국이라하면 비싼 생활비, 외식비로 악명이 높지요? 하지만 영국에서도 아는 만큼 생활비 및 외식비를 절약할 수 있는 방법이 있답니다. 그 중에 제가 자주 사용하는 할인 카드는 바로 테스코 카드에요. 아마 영국에서 사시는 분들은 영국 대형 마켓 중의 하나인 Tesco를 잘 아실 거에요. (한국에서도 삼성 홈플러스 테스코라고 해서 홈플러스 매장내에서 일부 테스코 품목 구입 가능합니다.) 영국에 오면, 테스코 적립 카드를 무조건 만들어야 하는 이유를 알려 드릴께요. (단, 자주 사용해야 해요.) 1. 테스코 적립 카드는 포인트 적립금이 크다 테스코 카드는 1파운드 당 포인트 2점을 적립해 줍니다. 이에 반해, 보통 다른 마트들은 1파운드당 1점을 적립해 주거든요. 따라서 테스코 적립 포인트는 꽤 잘 쌓이.. 2011. 12. 6.

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